Sektör
Restoran — salon/KDS rafta için ERP
Salon ve KDS menüde yoktur. Canlı ürün stok + teklif + faturadır. Gıda fabrikası HACCP değildir.
Sektör kaydı
Restoran — salon/KDS rafta için ERP neyi zorunlu kılar?
Restoran salon, masa, adisyon ve mutfak (KDS) ile yürür. Gıda fabrikası parti/HACCP ve kimya formülü bu menüde yoktur.
Adisyon masaya bağlanır. KDS ödeme yapmaz. Hesap kasada kapanır.
Sahadaki sorun
Restoran — salon/KDS rafta işletmelerinde tıkanan yerler
Restoranda üretim emri değil masa ve mutfak kuyruğu vardır; ikisini genel ERP üretim ekranına sıkıştırmak karışıklık çıkarır.
Masa adisyonu dağınık
Salon ve masa kat planı POS V2 ile aynı kayıttadır; adisyon masaya bağlanır, genel üretim emrine sıkışmaz.
Mutfak gecikmesi
Mutfak (KDS) kuyruğu ödeme ve Z raporu yapmaz; hesap kasada kapanır, mutfak yalnız pişirme durumunu taşır.
Porsiyon maliyeti
Reçete / menü porsiyon maliyetidir — gıda fabrikası HACCP partisi ve kimya ADR formülü bu menüde açılmaz.
Modül kurgusu
Restoran — salon/KDS rafta için hangi modüller açılır?
Kasa açılışından şube bazlı ciro karşılaştırmasına; genel satış modülünün taşıyamadığı perakende satış noktasına (POS) özel dört ekran.
- Kasa oturumu: açılış/kapanış nakit mutabakatı (Z raporu benzeri), sayılan/beklenen fark
- Barkodlu satış fişi: sepet, çoklu ödeme (nakit/kart/hediye çeki/puan), void (aynı oturumda iptal) ile iade (append-only ters kayıt) ayrı
- Sadakat puanı: kazanım/kullanım/düzeltme/iptal append-only defter, müşteri bazlı puan bakiyesi
- Hediye çeki: kod ve bakiye, düzenleme/kullanım/iade/iptal append-only hareket defteri
- Şube bazlı ciro/işlem sayısı/ortalama sepet karşılaştırma raporu
Stok kartı, çoklu depo ve raf, seri ve lot takibi, sayım, transfer ve varyant.
- Çoklu depo, raf konumu ve depolar arası transfer
- Seri numarası ve lot/parti izlenebilirliği
- Renk-beden gibi varyant kırılımı
- Sayım farkı ayrı bir hareket olarak yazılır
Satış zincirinin dört belgesi tek kayıt üzerinde ilerler; her adım bir öncekinden türer.
- Teklif kalemleri siparişe olduğu gibi taşınır
- Onaylı siparişte stok rezervi insan açar
- İrsaliyeden fatura tek tıkla üretilir
- İptal, silme değil ters kayıttır
Müşteri ve tedarikçi bakiyesi, mutabakat eşleştirmesi, risk limiti ve yaşlandırma.
- Cari ekstre ve 360° müşteri görünümü
- Tahsilat-fatura eşleştirmesi (mutabakat)
- Risk limiti ve limit aşımı uyarısı
- Yaşlandırma ve DSO eğilimi
Sonraki adım
Sürecinizi konuşarak başlayalım
Keşif görüşmesinde mevcut programınızı, kullanıcı sayınızı ve aktarılacak verilerinizi çıkarıyoruz. Sonrasında size özel kurgulanmış demo gösteriyoruz.
Keşif görüşmesi ücretsizdir · Yerinde veya uzaktan